Soirée-bénéfice
dégustation de gins québécois 2022

9 novembre 2022 chez BMW Lévis
5303, rue Louis H. La Fontaine, Lévis

Un immense merci à tous les convives présents, à toutes les entreprises partenaires ainsi qu'aux restaurateurs et aux distilleries qui se sont déplacées pour offrir une dégustation haut de gamme avec leurs plus beaux produits.

Un remerciement spécial à Desjardins qui a remis un don spécial de 50 000 $ au CPSL lors de l'événement.

Au plaisir de se retrouver en 2023 pour la 4e édition!

CONCOURS!
2 paires de billets à gagner.
Une chance pour chaque tranche de don de 25$ fait en ligne du 15 octobre au 6 novembre.
TIRAGE LE 7 NOVEMBRE.
Il est possible de gagner plus d'une fois! 18 ans et + pour participer.
Les gagnants seront contactés par téléphone.

Le mercredi 9 novembre 2022, de 18 h à 21 h, BMW Lévis présente la 3e soirée

Dégustation de Gins Québécois au profit du Centre de pédiatrie sociale de Lévis, sous la présidence d'honneur de M. Étienne Guay, président du conseil d’administration chez Desjardins Caisse de Lévis.

Billet : 200 $ - reçu de charité de 150 $

Table corporative identifiée incluant 4 billets : 1 000 $ - reçu de charité de 800 $

Tenue de ville décontractée - Ouverture des portes à 17 h 45

300 convives réunis

Professionnels et entrepreneurs, amateurs de spiritueux et de gastronomie, venez découvrir les créateurs d'ici et participer à l'épanouissement de notre communauté pour le mieux-être des enfants.

Cocktail dînatoire de réseautage

Dégustation exceptionnelle de gins québécois en présence des distillateurs, de bouchées raffinées concoctées par les meilleurs restaurateurs et tablée d'huîtres, le tout offert dans une ambiance festive. Un service de raccompagnement sera disponible.

Une soirée d'abondance, à la santé des enfants

Goûtez un éventail de spiritueux québécois avec glace, en tonic ou en cocktail. Savourez huîtres et tapas raffinés, dont certains concoctés à base de gin. Visitez le bar-maison offrant vins et bières de microbrasseries. Explorez l'univers des cocktails avec Le Barman Bruno. Misez à l'encan silencieux réservé aux convives. Vivez un moment inoubliable à la santé des enfants!

Une association avantageuse

En plus de confirmer votre rôle en première ligne pour une cause importante et témoigner votre soutien à la lutte pour les droits des enfants et pour l'égalité des chances, cette soirée-bénéfice pourrait être l'occasion de faire la promotion de votre entreprise auprès d'une clientèle ciblée.

DEVENIR UNE ENTREPRISE PARTENAIRE

Distilleries présentes

Au cours de la soirée, nous aurons la chance de vous faire découvrir les gins et spiritueux de plusieurs distilleries québécoises.

La distillerie du Quai, fondée en 2019 et situé à Ste-Angèle-de-Laval proposera l'un de ces délicieux gins. Ayant toujours comme but d'offrir à sa clientèle des produits de premières qualités, les produits de cette distillerie sont élaborés et distillés par une équipe dévouée et dynamique. Visitez leur site web en cliquant ici.

La Distillerie des Appalaches fait partie des fidèles partenaires du CPSL depuis des années et aura la chance de faire déguster ses produits lors de notre dégustation de gins québécois. Inspirée par la nature et utilisant des ingrédients provenant de territoires québécois tel que l'érable, les petits fruits et les épices boréales, cette distillerie offre une variété de produits supérieurs. Pour voir davantage leurs boissons et spiritueux, cliquez ici.

Nous aurons aussi la chance de vous faire découvrir la Distillerie Wabasso. Étant la toute première distillerie à Trois-Rivières et ouverte en 2017, celle-ci est un incontournable pour la ville. Leur mission d'offrir des spiritueux d'exception se reflète dans la qualité de leurs produits du terroir. Découvrez leur inventaire en cliquant ici.

Lors de la dégustation, vous pourrez découvrir le gin de la microbrasserie et distillerie Beemer. À la fine pointe de la technologie, la Distillerie Beemer se démarque par des méthodes de conceptions uniques avec l'alambic Muller permettant d'atteindre une qualité d'arôme inégalée. En plus d'offrir des spiritueux raffinés, l'entreprise conçoit de délicieuses bières brassées à Roberval mettant de l'avant l'histoire locale et la tradition en plus de la modernité. Consultez leurs produits juste ici.

La distillerie Lore & Legends sera également parmi nous pour faire découvrir leurs délicieux spiritueux. Cette entreprise lévisienne à le don de mettre de l'avant les produits distillés du grain à la bouteille dans le souci de l'authenticité. En utilisant des produits frais, gouteux et de qualité, la distillerie Lore & Legends saura vous combler et vous en faire demander plus! Consultez leur page en cliquant ci-dessous.

Depuis trois générations, Les Vergers Lafrance sont exploités par une famille de passionnés. Le grand-père Georges-Étienne a passé le flambeau passé aux mains de son fils Yvon et puis à celles de son petit-fils Eric qui assure maintenant la relève du terroir familial avec sa femme Julie Hubert. Au fil des ans, le Domaine Lafrance situé à Saint-Joseph-du-Lac s’est agrandi, devenant l’un des plus imposants de la région des Basses-Laurentides avec ses 13 000 pommiers (dont 2 hectares biologiques), une vingtaine de variétés de pommes cultivées et près d’une trentaine de cidres et spiritueux produits chaque année de la terre à la bouteille. Pour découvrir leurs cidres, spiritueux, jus et autres produits québécois, rendez-vous sur leur site juste ici.

Restaurateurs présents

Le restaurant L'Express du Sud participe à la soirée Dégustation de Gins Québécois en offrant plusieurs bouchées-dégustations. Le restaurant à l'ambiance décontractée saura vous combler par leurs déjeuners, dîners et soupers décadents. Avec son chaleureux décor rustique, chic et industriel, vous pourrez vous régaler en accompagnant votre repas de leur vaste sélection de bières importées ou de cafés. Visitez leur menu juste ici.

Le restaurant italien Matto présentera une bouchée mettant en vedette l'Italie. Confectionnant des plats gastronomiques sous une cuisine italienne authentique, savoureuse et réconfortante, le restaurant fut créé afin de rendre hommage aux recettes de la mère du fondateur Rocco. Pour en savoir davantage, consultez leur site web ici.

Notre fidèle partenaire Chef Joe BBQ participera à notre dégustation et offrira l'une de leur délicieuse confection des plus savoureuses. La jeune entreprise québécoise développa au fil du temps son service de traiteur à domicile et événementiel en faisant découvrir diverses techniques de cuisson au BBQ avec un menu offrant des produits frais et réinventés. Visitez leurs variétés de produits juste ici.

La délicieuse boucherie Le Croc Mignon sera au rendez-vous pour notre soirée-bénéfice pour proposer une bouchée tendre et décadente. En plus d'offrir une vaste sélection de viandes 100 % sans hormones, antibiotiques et choisies parmi les meilleurs fermes du Québec, la boucherie offre des produits frais de la mer. Découvrez leurs inventaires de produits sur le site web.

Vous aurez la chance de goûter à l'une des bouchées de Chez Armand lors de la soirée, une boucherie utilisant des produits locaux, éthiques et remplis de saveurs. En plus d'offrir un menu prêt-à-assembler, un service de livraison et de commande en ligne, l'entreprise québécoise saura vous satisfaire et combler vos attentes avec sa variété de mets alléchants. Visitez leur site juste ici.

En nouveauté cette année, la pâtisserie Crème de Folies charmera vos papilles lors de la dégustation avec ses 1000 et une folie. Voici ce qu’elle vous offre : des gâteaux, des macarons, toutes sortes de pâtisseries pour votre mariage, les baptêmes, les shower pour vos folies à vous. Qu’il soit entre amis ou en famille, chaque projet se doit d’être unique, spécial et à la mesure de votre folie à vous. Consultez sa page web juste ici.

À la fois restaurant, épicerie et traiteur, l'entreprise Les Pères Nature vient couronner la soirée Dégustation de Gins Québécois avec leurs fabuleuses huîtres apprêtées avec des ingrédients frais et goûteux. Découvrez leur site internet juste ici pour consulter leur menu varié et gourmands à saveur du terroir et inspiré du rythme des saisons.

Voici la liste des spiritueux présentés par nos distilleries :

Gin Supersonic | Distillerie du Quai
Gin Sophia | Distillerie du Quai
Gin Supersonic vieilli en barriqes de bourbon | Distillerie du Quai
1989 Akvavit | Distillerie du Quai
Gin Wabasso | Distillerie Wabasso
Gin Conifère | Distillerie Wabasso
Gin Florida Snowbird | Distillerie Wabasso
Crèmette Wabasso
London Dry Gin Beemer | Distillerie Beemer
Gin Kepler Sous-Bois | Distillerie des Appalaches
Gin Kepler Odyssée | Distillerie des Appalaches
Gin Kepler Stellaire | Distillerie des Appalaches
London Dry Gin | Distillerie Lore & Legends
Quartier Lafrance | Domaine Lafrance
Sloe Gin | Domaine Lafrance
Dandy Gin | Domaine Lafrance
Nespolino Trebbiano, Rubicone 2021 | Elixirs Vins & Spiritueux

Voici un aperçu du menu de la soirée par nos restaurateurs :

Tataki de thon rouge, croûte de sésame café et laque de soya
Effiloché d'agneau de la Gaspésie, tapenade d'algues et salicorne
Boules à Joe sur Mayonnaise Érable et Romarin
Carpaccio de pétoncles flambés au gin Kepler agrémenté d'une salsa de mangue fraîche.
Gravlax de saumon à la camerise et gin Bord de mer de la Distillerie des Appalaches surmonté d'un wakamé sésame et fleur d'ail
Tartare de bœuf à l'italienne à la façon du chef
Un mini cupcake avec pipette de crémette de Wabasso
Un biscotti à tremper dans le Forêt noire des Appalaches
Brochette de brie et raisins
Huître en gelée pochée au muscadet avec tombée de légumes au safran et gelée de citron meyer
Brochette de trio de saucissons à la charlevoisienne
Carpaccio de bœuf Highland
Tartare de thon rouge de Gaspésie au gin, fenouil, et crevettes